Restaurant Brunello Paris

Présentation

Nous sommes partis à la découverte du restaurant Brunello installé depuis 2007 rue des Dames dans le 17ème arrondissement de Paris, à côté du boulevard des Batignolles et non loin de la rue Lévis afin de goûter aux délices de l'Italie.

Idéalement situé dans une rue commerçante et animée, non loin des théâtres et des hôtels ce restaurant est dirigé par le chef cuisinier et patron, Michel Coppola, ancien dirigeant de chez Flo et pur napolitain qui a voulu nous faire partager sa passion du pays en nous proposant une cuisine traditionnelle et authentique.

La devanture du restaurant marquée par un néon rouge fluo est imposante et annonce la couleur : Il Ristorante della Pasta. Ici point de pizzas mais des pâtes fraîches qui sentent bon l'odeur du soleil et du fromage.
L'intérieur nous dévoile une ravissante salle contenant une trentaine de couverts au décor moderne qui se veut design. Les murs de couleur pistache contrastent avec des tables foncées et des chaises en cuir beige. Les murs sont relevés par de grands miroirs et de jolies reproductions d'Andy Warhol. Au plafond, de très jolis lustres de Murano, pour nous rappeler la belle Italie.

Nous sommes accueillis par Monsieur Coppola en personne et sa fille. La carte des plats qui nous est proposée semble fournie et variée et présentent tous les incontournables de la cuisine italienne. Nous avons le choix entre plusieurs spécialités dont le patron revendique haut et fort l'authenticité. Nous avons été tentés de découvrir les raviolis à la crème de truffe noire, les antipasti, la bruschette (les succulentes tartines de pain grillé à l'ail recouvertes de mozarella) et la spécialité de la maison, le mare et monti, un délicieux mélange de pâtes, de crevettes, de courgettes, de tomates cerise et champignons le tout arrosé d'huile d'olive.

¨Pour nous faire patienter, il nous est offert en guise d'apéritif un petit verre de vin sec pétillant que l'on appelle le Prosecco,
Les plats qui nous ont été apportés étaient aussi beaux dans l'assiette que bons et copieux. Les saveurs et arômes dégagés témoignaient d'une fraîcheur incontestable.

D'autres spécialités nous paraissaient tentantes comme les linguines aux palourdes fraîches, les pâtes fraîches à la carbonara, à la bolognaise, les gratins napolitains, le pavé de boeuf à la sauce gorgonzola ou le foie de veau au vinaigre balsamique accompagné de polenta. La carte des vins était en rapport avec d'excellentes bouteilles italiennes.

Pour terminer nous n'avons pu partir sans goûter le succulent tiramisu maison au framboise et le fondant au chocolat qui ont eu raison de notre gourmandise et nous ont convaincu du talent de ce grand chef.

Le Brunello attire le midi une clientèle de cadres, d'hommes d'affaires qui bénéficient du menu du jour pour un prix très raisonnable. Le service est efficace et se déroule toujours dans une ambiance italienne qui se veut chaude et conviviale. Dés les beaux jours, un service en terrasse est organisé.

Le soir, dans une ambiance plus intime, avec lumières tamisées, touristes, clients d'un soir à la sortie du théâtre et italiens qui ne peuvent résister aux bonnes adresses apprécient de délicieux plats sous des airs de guitare, que Monsieur Coppola en personne, se plaît à jouer pour son plaisir et le plaisir de toutes les âmes amoureuses.

Le Brunello organise régulièrement des soirées à thème ainsi que vos soirées privées sur demande qui remportent un réel succès.

Nous avons beaucoup aimé le cadre agréable du restaurant, son accueil chaleureux, l'ambiance familiale et des plats savoureux subtilement parfumés et épicés qui démontrent la richesse de la cuisine italienne et qui font de cette adresse le repère des connaisseurs.

Compte tenu du succès remporté, il est conseillé de réserver au préalable.

Le Brunello vous accueille tous les jours sauf le dimanche de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h30.

Budget moyen 25 euros.
Menu à 16 euros.

Véronique, pour Creetic.

Infos Pratiques !

Site officiel : www.restaurant-brunello.fr